[비하인드=김소현기자] ‘신상출시 편스토랑’에서 역대급 안주 메뉴가 탄생한다.
4일 방송되는 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 안주를 주제로 한 메뉴 개발 대결 결과가 공개된다. 이정현, 류수영, 박수홍, 한해까지 4명의 편셰프 중 누가, 어떤 안주 메뉴로 우승 및 출시 영광을 차지할지 주목된다. 특히 이번 우승 메뉴는 소식좌 산다라박의 입맛까지 사로잡았다고 해 더욱 기대된다.
이정현은 마라국물족발을 최종메뉴로 내놓는다. 마라국물족발은 안주의 최강자 족발에 술을 부르는 강렬한 마라맛을 더한 필승 메뉴이다.
류수영은 스햄순두부찌개를 최종메뉴로 선보인다. 남녀노소 모두가 좋아하는 순두부찌개에 통조림 햄을 킥으로 사용한 메뉴. 안주로는 물론 식사로도 완벽하고 해장까지 가능한 최강 메뉴 등장에 메뉴 평가단의 극찬이 쏟아진다.
박수홍은 '고기더기꼬치'를 최종메뉴로 내놓는다. 강원도 횡성에서 한우의 맛을 탐구하고 온 박수홍이 한우와 더덕을 접목해 만든 메뉴. 고소한 더덕 밥에 빨간 더덕구이를 더하고 우삼겹으로 말아서 식사 대용으로도 좋고 안주로도 좋은 메뉴를 완성했다.
한해는 족발배추찜파스타를 최종메뉴로 선보인다. 한해는 누구나 좋아하는 배달족발과 배달족발의 짝꿍인 배추, 깻잎을 함께 넣은 뒤 특제 새우젓 소스를 더해 족발배추찜을 만들었다.
치열한 경쟁 끝에 탄생한 역대급 안주 출시 메뉴는 4일 금요일 저녁 8시 30분 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서 확인할 수 있다. 우승 메뉴의 수익금은 결식 아돕 돕기에 기부된다.
[사진=KBS 2TV '신상출시 편스토랑' 제공]
